Cu toții iubim o cafea rece și revigorantă, iar cold brew-ul este o metodă simplă și delicioasă de a obține această băutură acasă. Această cafea se distinge printr-o aromă mai puțin acidă și o dulceață naturală, perfectă pentru zilele călduroase. Pentru a obține un cold brew delicios, urmează rețeta noastră: De ce ai nevoie?... Citeste mai mult

Cu siguranță, fiecare dintre noi a savurat cel puțin o dată o cafea preparată la espressor, fie acasă, fie la cafeneaua preferată. Fie că preferi să adaugi cremă de lapte sau să te bucuri de un simplu espresso, cafeaua preparată la espressor se distinge prin consistența sa cremoasă și aroma intensă. Pentru a obține cele mai bune rezultate cu această metodă,... Citeste mai mult

Prepararea cafelei la filtru manual este o experiență fascinantă, asemănătoare unui ritual de laborator. Indiferent dacă folosești V60, Kalita, Chemex sau un alt tip de dripper, această metodă te ajută să te conectezi profund cu originea boabelor de cafea. Cafeaua obținută astfel dezvăluie arome complexe, de la prima turnare până la ultima picătură. Pentru... Citeste mai mult

Îți dorești un espresso, dar fără să investești într-un aparat costisitor? O soluție accesibilă și simplă este să folosești o cafetieră moka pentru a obține o cafea cu arome asemănătoare. Fără necesitatea electricității sau a altor accesorii, cafeaua obținută cu moka pot nu va fi la fel de corpolentă ca un espresso, dar va avea... Citeste mai mult

O metodă de preparare comodă și ieftină a cafelei acasă o reprezintă ibricul. Cafeaua obținută la ibric se aseamănă mult cu cea obținută la filtru, însă corpolența si intensitatea acesteia este mai ridicată.Sigur ai un ibric în casă, iar dacă acesta este și din cupru poți spune că prepari o cafea în stil autentic turcesc. Iată ce rețetă... Citeste mai mult